Plat commun en Afrique ?

Bonjour à toutes et tous,

Pourquoi mange t-on à plusieurs chez divers peuples africains ?

Selon Amadou Hampâté Bâ (dans "Hamkoullel") :

Derrière cet acte anodin, qui est le simple fait de manger, se dégage toute une leçon de savoir-vivre.

« Tenir les yeux baissés en présence des adultes

Manger devant soi, c'était se contenter de ce que l'on a.

Ne pas parler, c'était maîtriser sa langue et s'exercer au silence.

Ne pas prendre une nouvelle poignée de nourriture avant d'avoir terminé la précédente, c'était faire preuve de modération.

Tenir le rebord du plat de la main gauche était un geste de politesse, il enseignait l'humilité.

Éviter de se précipiter sur la nourriture, c'était apprendre la patience.

Enfin, attendre de recevoir la viande à la fin du repas et ne pas se servir soi-même conduisaient à maîtriser son appétit et sa gourmandise. »

Comments

[Zetou]

Que d'enseignements nous donnent ces manières de vivre ...